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viernes, 8 de mayo de 2009

Torta Fantacia









IGREDIENTES:
  • 150g de manteca.
  • 3/4 taza de azucar (150g)
  • 4 huevos.
  • 130g de mermeleda de damasco.
  • ralladura de 1 naranja.
  • jugo de 1 naranja.
  • 3/4 taza de Almidon de maiz " MAIZENA"(90g).
  • 1,1/4 taza de harina (150g).
  • 2,1/2 cucharaditas al ras de polvo de hornear.
  • 50g de nueces picadas.

PREPARACION:

  • Batir la manteca con el azucar hasta que este cremosa.
  • Añadir las yemas de a una mezclando bien.
  • Incorporar la mermelada, ralladura y jugo de naranja intercalandocon el almidon de maiz MAIZENA tamizado con la harin ay el polvo de hornear.
  • Mezclar bien y agregar las nueces.
  • Por ultimo batir las claras a punto nieve y añadir a la preparacion anterior con movimientos envolventes y suaves.
  • Colocar en molde savarin de 24 cm de diametro bienenmantecado y enharinado.
  • Cocinar en horno moderado 30'.
  • Retirar del horno, dejar reposar 5' y desmoldar.

Nota: Puede reemplazarse la mermelada de damasco por la que usted prefiera.

Espero que les guste!!!

domingo, 3 de mayo de 2009

Feliz Cumple!!!!




Hoy quiero dejar mis mejores deseos de cumpleaños para mi bebe Santi que ayer cumplio su Primer añito, y hoy 3 de Mayo se lo festejamos, tambien para mi prima Sandra que seas muy feliz hoy y siempre y para Eve una de mis amigas seguidoras del blog que siempre me deja sus mensajitos llenos de cariño que seas muy feliz hoy y todos los dias de tu vida. amen