Cosas Ricas!!!

 Bueno mientras termino el saco muy abrigado les paso una receta de "Torta Rapida", como la llama mi vecina.

 Ingredientes:

•  4 o 5 huevos,(si son grandes con 4 alcanza para un molde de 26 cm).
• 3/4 taza de azucar (taza tamaño desayuno,grande).
• 1 taza de harina comun ( " ).tamizarla
• 1/2 taza de aceite.
• 1/4 vaso de agua o jugo de naranja.
• azucar vainilla un sobresito o bien vainilla liquida agusto.
• polvo de hornear un sobresito.
• molde 26 cm enmantecado y enharinado previamente.

Preparacion:
Separar las yemas de las claras colocarlas en un bol grande ,
agregarle una pisca de sal a las claras, reservar las yemas.



Batir las claras, cuando empiezan a subir y ponerse blancas,
 agregarle el azucar de a poco y hacer un merengue.



Luego que el merengue este bien duro, agegarle  las yemas,
 luego incorporar de a poco el aciete alternando
con la harina tamisada, el polvo de hornear y la azucar vainilla juntos, y el jugo de naranjas o agua



Despues de incorporar todos los ingredientes poner en el molde ,
tambien puede ser en un molde como este y usar solo 4 huevos porque es mas chico.



Llevar a horno moderado 180 grados por 30 minutos aprox





Dejar enfriar, desmoldar y decorar agusto.
El baño de chocolate, facil.
chocolate en barra 200 grms, una crema.
 Partir el choco en pedacitos calentar la crema a baño maria
y agegarle los pedacitos de cholate de a poco
y revolver hasta que se incorpora todo el chocolate.
dejar enfriar unos minutos y cubrir la torta.